1 、 Descripción general
Los fideos instantáneos, también conocidos como fideos instantáneos, fideos de comida rápida, fideos instantáneos, etc., son fideos que se pueden cocinar con agua caliente en poco tiempo. Hay muchos tipos de fideos instantáneos, que se pueden dividir en fideos instantáneos y fideos de taza de bolsas de acuerdo con el método de embalaje; Se puede dividir en fideos de sopa y fideos mixtos de acuerdo con el método de cocción; Según el método de procesamiento, se puede dividir en fideos instantáneos fritos y fideos instantáneos no fritos
2 、 Conductores
A. Política
Como parte importante de la industria alimentaria de China, el desarrollo de fideos instantáneos ha sido altamente valorado por los departamentos nacionales relevantes. Para estandarizar y fomentar el desarrollo de la industria, los departamentos nacionales relevantes han emitido sucesivamente una serie de políticas relevantes, proporcionando un buen entorno político para el desarrollo de la industria.
B. Economía
Con el desarrollo continuo de la economía de China y la mejora del ingreso disponible de los residentes, el gasto de consumo de los residentes también está creciendo. El gasto de consumo de las personas en alimentos está aumentando. Como los alimentos favorecidos por las personas en la vida acelerada, los fideos instantáneos tienen un amplio espacio de desarrollo en la industria bajo la creciente demanda de los consumidores. Según los datos, en 2021, el gasto per cápita en alimentos, tabaco y alcohol en China alcanzará los 7172 yuanes, un 12,2% más año tras año.
3 、 cadena industrial
La corriente aguas arriba de la cadena de la industria de fideos instantáneos se compone principalmente de harina de trigo, productos cárnicos, verduras, aceite de palma, aditivos y otras materias primas; Los alcances intermedios son la producción y el suministro de fideos instantáneos, mientras que los alcances más bajos son los canales de ventas como supermercados, tiendas de conveniencia, plataformas de comercio electrónico y finalmente llegan a los consumidores finales
4 、 Estado global
A. consumo
Como un alimento de fideos simple y conveniente con sabor único, los consumidores favorecen gradualmente los fideos instantáneos con el ritmo acelerado de la vida en los últimos años. En los últimos años, el consumo ha aumentado gradualmente. El estallido de la epidemia en 2020 promovió aún más el crecimiento del consumo de fideos instantáneos. Según los datos, el consumo global de fideos instantáneos llegará a 118.18 mil millones en 2021, con un crecimiento interanual
Desde la perspectiva de la distribución de consumo global de fideos instantáneos, China es el mercado de consumo más grande de fideos instantáneos en el mundo. Según los datos, en 2021, China (incluido Hong Kong) consumirá 43.99 mil millones de piezas de fideos instantáneos, lo que representa el 37.2% del consumo global total de fideos instantáneos, seguido de Indonesia y Vietnam, que representa el 11.2% y el 7.2% respectivamente.
B. Consumo diario promedio
Con el crecimiento continuo del consumo de fideos instantáneos, el consumo diario promedio global de fideos instantáneos también está aumentando. Según los datos, el consumo diario promedio de fideos instantáneos en el mundo aumentó de 267 millones en 2015 a 324 millones en 2021, con una tasa de crecimiento compuesto de 2.8%.
C. Consumo per cápita
Desde la perspectiva del consumo global per cápita de fideos instantáneos, Vietnam excederá a Corea del Sur por primera vez en 2021 con el consumo per cápita de 87 porciones por persona, convirtiéndose en el país con el mayor consumo per cápita de fideos instantáneos en el mundo; Corea del Sur y Tailandia ocuparon el segundo y tercer lugar en términos de consumo per cápita de 73 y 55 porciones por persona respectivamente; China (incluido Hong Kong) ocupa el sexto lugar con el consumo per cápita de 31 acciones por persona. Se puede ver que aunque el consumo total de fideos instantáneos en China es mucho más alto que el de otros países, el consumo per cápita aún está muy por detrás de Vietnam, Corea del Sur y otros países, y el espacio de consumo es amplio.
Si quiere más, consulte la siguiente actualización
Tiempo de publicación: octubre-31-2022