1. Información general
Los fideos instantáneos, también conocidos como fideos instantáneos, fideos de comida rápida, fideos instantáneos, etc., son fideos que se pueden cocinar con agua caliente en poco tiempo.Hay muchos tipos de fideos instantáneos, que se pueden dividir en fideos instantáneos en bolsas y fideos en taza según el método de envasado;Se puede dividir en fideos para sopa y fideos mixtos según el método de cocción;Según el método de procesamiento, se puede dividir en fideos instantáneos fritos y fideos instantáneos no fritos.
2 、 Conductores
Una politica
Como parte importante de la industria alimentaria de China, el desarrollo de los fideos instantáneos ha sido muy valorado por los departamentos nacionales pertinentes.Con el fin de estandarizar y fomentar el desarrollo de la industria, los departamentos nacionales pertinentes han emitido sucesivamente una serie de políticas relevantes, proporcionando un buen entorno político para el desarrollo de la industria.
B. Economía
Con el continuo desarrollo de la economía de China y la mejora del ingreso disponible de los residentes, el gasto de consumo de los residentes también está creciendo.El gasto de consumo de la población en alimentos está aumentando.Como alimento preferido por las personas en la vida acelerada, los fideos instantáneos tienen un amplio espacio de desarrollo en la industria ante la creciente demanda de los consumidores.Según los datos, en 2021, el gasto per cápita en alimentos, tabaco y alcohol en China alcanzará los 7.172 yuanes, un aumento interanual del 12,2%.
3. Cadena industrial
El upstream de la cadena industrial de fideos instantáneos se compone principalmente de harina de trigo, productos cárnicos, hortalizas, aceite de palma, aditivos y otras materias primas;Los tramos medios son la producción y suministro de fideos instantáneos, mientras que los tramos inferiores son los canales de venta como supermercados, tiendas de conveniencia, plataformas de comercio electrónico y finalmente llegan a los consumidores finales.
4. Estado global
A. Consumo
Como un alimento de fideos simple y conveniente con un sabor único, los consumidores prefieren gradualmente los fideos instantáneos con el ritmo de vida cada vez más acelerado en los últimos años.En los últimos años, el consumo ha ido aumentando paulatinamente.El estallido de la epidemia en 2020 impulsó aún más el crecimiento del consumo de fideos instantáneos.Según datos, el consumo mundial de fideos instantáneos alcanzará los 118.180 millones en 2021, con un crecimiento interanual
Desde la perspectiva de la distribución del consumo global de fideos instantáneos, China es el mercado de consumo de fideos instantáneos más grande del mundo.Según los datos, en 2021, China (incluido Hong Kong) consumirá 43.990 millones de piezas de fideos instantáneos, lo que representa el 37,2% del consumo mundial total de fideos instantáneos, seguida de Indonesia y Vietnam, que representan el 11,2% y el 7,2% respectivamente.
B. Consumo medio diario
Con el crecimiento continuo del consumo de fideos instantáneos, el consumo diario promedio mundial de fideos instantáneos también está aumentando.Según los datos, el consumo medio diario de fideos instantáneos en el mundo aumentó de 267 millones en 2015 a 324 millones en 2021, con una tasa de crecimiento compuesta del 2,8%.
C. Consumo per cápita
Desde la perspectiva del consumo global per cápita de fideos instantáneos, Vietnam superará a Corea del Sur por primera vez en 2021 con un consumo per cápita de 87 porciones por persona, convirtiéndose en el país con el mayor consumo per cápita de fideos instantáneos del mundo. ;Corea del Sur y Tailandia ocuparon el segundo y tercer lugar en términos de consumo per cápita de 73 y 55 porciones por persona respectivamente;China (incluido Hong Kong) ocupa el sexto lugar con un consumo per cápita de 31 acciones por persona.Se puede ver que, aunque el consumo total de fideos instantáneos en China es mucho mayor que el de otros países, el consumo per cápita todavía está muy por detrás de Vietnam, Corea del Sur y otros países, y el espacio de consumo es amplio.
Si desea más, consulte la siguiente actualización.
Hora de publicación: 31 de octubre de 2022